プラットの村名看板

ケント (Kent) 州プラット (Platt) の村名看板です。図案の上半分にホップ (hop)、下半分にコブナッツ (cobnut) が描かれています。

ビールの原料の一つであるホップはよく知られているし、このブログでも以前何度か触れたことがあるので、今回はコブナッツについて少し調べてみました。

コブナッツはヘーゼルナッツの一種で、ビタミンEとカルシウムが豊富です。19世紀に導入されて以来、主にケントで生産されています。熟す前の青いコブナッツの味はココナッツによく似ているそうです。そして、黄金色に熟すと甘みと水分が増すそうです。

「ケント州コブナッツ協会 (Kentish Cobnuts Association) 」という団体もあります。コブナッツについてもっと知りたいという方は、協会のウェブサイトをご参照ください。

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