「イノシシ週間 (Wild Boar Week) 」（2015年10月24日～11月1日）開催中のライ (Rye) に出かけました。
このイベントでは主に、レストランやパブで、イノシシをはじめとして狩猟によって捕獲された鳥獣（ヤマウズラ、キジ、ライチョウ、ウサギ、シカなど）の肉料理が提供されます。英語ではこれを総称して「ゲーム (game) 」と呼ぶのですが、日本ではフランス料理で使われる「ジビエ (gibier) 」という言葉の方がなじみがあるかもしれません。
冒頭の写真は、ライの図書館で撮ったものです。町のイベントと連携して、ゲームの料理本が展示されていました。
さて、ランチを食べに行きます！
向かったのはパブ「スタンダード・イン (The Standard Inn) 」。けっこう評判がいいようなので、行ってみたいとずっと思っていたのです。
こちらは前菜の「ゲームのテリーヌ、フルーツ・チャツネ、トースト」（£4.95）です。メニューには「ゲーム」と書かれているだけで、具体的に何の肉が使われているのかはわかりませんでした。私はグルメではないので、味覚で判断できるわけもありません（笑）。ローズマリー風味の効いたパンとチャツネがとてもおいしかったです。
メインには「ヤマウズラのロースト、サボイキャベツと栗とパール麦のクリームリゾット」（£15.95）。ヤマウズラ (partridge) は初めて食べましたが、かなり気に入りました。
＜おまけ＞
ハロウィーンも近いということで、図書館にはこんな展示もありました。
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