キャッスル･イン（パブ）

2013年4月24日（水）②

午後遅くにクリーム･ティーを楽しんだので、夕食は軽めにしようということでパブに行きました。

ハイ･ストリート (High Street) にある「キャッスル・イン (The Castle Inn) 」はニューポート (Newport) でいちばん歴史の古いパブです。1550年に営業許可が与えられ、1684年に火災に遭って前壁を再建したそうです。（余談･･･日本人になじみのあるアメリカ英語風に「キャッスル」と書きましたが、イギリス英語では「カッスル」とか「カースル」みたいな発音をします。）

「どこが軽いの？」って、どなたかおっしゃいました？イギリスのパブの定番料理の一つ「バンガーズ＆マッシュ (Bangers & Mash) 」です。昔ソーセージが調理中によく破裂したことからバンガー（爆竹花火）の名前がついたのだとか。マッシュポテトの上にソーセージ、野菜とヨークシャー・プディングが付け合わされて、グレイビーソースがたっぷりかかっています。£9.25 という値段が、他の日の夕食に比べて軽めだった、ということで。

パブ内の写真も撮りたかったのですが、ずいぶん暗くてフラッシュを焚かないといけないのでやめました。（上の料理の写真だけ「ごめんなさい」とつぶやきながら撮りました。）興味のある方は、上のリンクからパブのウェブサイトへ。

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